Saturday cooking fine!

peter-rabRode en gele paprikasoep.

Gelakte tofu, rissole van bataat, aardappel, pastinaak en boterraapjes, eitje in cocotte, prei in witte wijnsaus met groene kruiden, toast met avocado en gesmolten rode paprika, slaatje van venkel en witte kool in sinaasappel.

Bisquit de Savoie praliné en mousseline van rabarber, mango en basilicum.