Saturday Cooking: Fine Dinner Coming up.

Knolseldersoep met truffelolie en kervel. Croque polenta, gepofte aardpeer met appelvinaigrette, roerbak hutsepot van spruitjes, savooi, wortel en pastinaak, graanmosterdsaus, salade van gemarineerde boerenkool en rode biet, chips van zoete aardappel. Peren hazelnoottaart met chocolade saus.

Dagmenu Vrijdag 4 November: Lunch, Dinner & Take away.

Dagmenu Vrijdag 4 November: Lunch, Dinner & Take away.

Sushi van avocado, Japanse courgette en mango. Omelet met mirin en spinazie, misobouillon met shitake en noedels, geroosterde bloemkool met gember, zalfje van erwten en munt, gewokte boerenkool met pompoen en rookttempeh, rijstsalade met bietjes en boontjes. Sachertorte met abrikoos…

Dagmenu Donderdag 3 November: Lunch, Dinner & Take away.

Aardpeer venkelsoep. Risotto van boschampignons, geroosterde pompoen, sjalotjes saus, torentje van aubergine, tomaat en fetacrème, slaatje van rode bonen, linzen & fris groen. Appelbeignets!

Heerlijk buffet à volonté vanavond!