Dagmenu Donderdag 20 Oktober: Lunch, Dinner & Take away.

Dagmenu Donderdag 20 Oktober: Lunch, Dinner & Take away.

Soep van geroosterde spitskool met gember. Vol au veggie in krokante Vulcano Rice mandjes, knolselderfrietjes, tijmveganaise, geglaceerde wortel en pastinaak, rode kool salade, gierstpuree. Triffle van peer met speculoos.

Heerlijk buffet à volonté vanavond.

Vanavond serveren we...

Vanavond serveren we…

Overheerlijke kervelsoep met mascarpone nougat. Beignet van kastanje, savooi en champignon, groen kool curry, risotto van boekweit, pompoen en venkelgroen, geroosterde zoete aardappel, mousse van rode biet, gefermenteerde chiogga, slaatje van witloof, radicchio en geroosterde cashew met cranberry vinaigrette. The…

Klaar voor de koude dagen! Menu Vrijdag 14 Oktober.

Klaar voor de koude dagen! Menu Vrijdag 14 Oktober.

Knolseldersoep met curryroom. Savooikool met champignons gevuld, krokante rooktempeh, bruine ronde rijst, pompoensaus, gebrande prei, Franse linzen met tomaat, slaatje van witloof en veldsla. Amandelpudding met mandarijn.

Dagmenu Donderdag 13 Oktober: Lunch, Dinner & Take away.

Dagmenu Donderdag 13 Oktober: Lunch, Dinner & Take away.

Pompoenvenkelsoep met kastanjes. Gevulde paprika met gerookte tempeh en geitenricotta, Griekse paste met zwarte olijven uit de oven en gepofte kerstomaten, tzatziki, ratatouille van boerenkool, courgette, aubergine en tomaat, kliswortelcrème, slaatje van witte bonen, venkelgroen en sinaasappel. Appel peren flensje…

Buffet à volonté vanavond!