Menu op vrijdag 9 juni: Lunch, Dinner & Take away.

Broccoli soep met vleugje kokos en lente ui. Gado gado van champignon, spitskool, wortel, tofu en gekookt eitje, pindasaus, aardappelwedges, paprika gevuld met spinazie, tomaat en rijst, slaatje van rode kool met rabarber en komkommer, Asian salad met gebakken shitake….

Op het menu vandaag!

Misobouillon met noedels en gerookte tempeh. Gelakte aubergine, rijst-linzen pilaf, boekweit-wortel koekje, bloemkool en groene boontjes met tahinsaus, frisse rode kool met appel en citrus, komkommer met tofupesto, kimchi, salade van jonge spinazie en barbarakruid met mosterdvinaigrette. Panacotta van amandelmelk…

Onze laatste maand! We gaan er voor!

Spinazie venkelsoep. met yoghurttopping. Keftaspiesje met seitan en amandelen, boekweitsalade met tomaat en limoen, gepaneerde koolrabi, wortelcrème, spitskool uit de oven met tomaatvinaigrette, geconfijte rode ui, groene salade. Appeltaart met mangoijs.

Good food & a fresh garden on a hot saturday!

Gaspacho van zoete aardappel & tomaat, rijstkoekje. Mix van paksoi, eikenblad, spinazie en rode ui, polenta frietjes met tomaten-hazelnoten mayonaise, gegrilde asperges met crème van bloemkool, look en chili, gebakken bloemkoolroosjes met citroen en rozemarijn, slaatje van koolrabi, witloof en…

Oo wat zullen we het missen. Maar nu het nog kan…

Frisse wortelsoep met een vleugje gember en sinaas. Licht pikante patatas bravas, gevulde courgette met seitan, koude ratatouille met sesam en venkelzaad, zomerse salade van rode biet, komkommer en appel. Vers fruit met huisgemaakt ijs.

We ‘ve got a great saturday cooking!

Soep van rode bietjes met zure room. Tabouleh, gesauteerde broccoli, wortel, courgette, paprika en rode ui met gember, stoofpotje van rode bonen, fijne groene bonen met tofublokjes in sesamjus, geroosterd witloof, koolsalade met mosterdvinaigrette. Brownie met notencrumble, vanille ijs en…

Dagmenu Vrijdag 19 mei: Lunch, Dinner & Take away.

We vliegen er in met een heerlijk menu! Juliennesoep met kikkererwten. Seitanstroganoff, zure room van tofu, ovengeroosterde bloemkool, quinoa, pickles van venkel, tomatensalade, groene salade met sesamvinaigrette. Taart met citroen en witte chocolade & citrussorbet.