dsc_6476Venkel pastinaak soep met mosterdzaad en verse dille.

Paprikaschijf uit de oven met feta, spinazie en groene kruiden, risotto met paddenstoelen en gerookte tempeh, wortelspaghetti met balsamico, rode ui en rozemarijn, ovensavooi met tomatenvinaigrette, tartaar van rode biet, postelein.

Pompelmoessorbet & brownie & gemberkoekje.

dsc_6471Misosoep met gember en brunoise van rode biet.

Tofu teryaki, volle ronde rijst, pompoenmaantjes met anijs en pastinaak met sinaas en koriander, sushi van appel en mango, mungstoofpotje met paksoi en kokos, venkel mizuna slaatje.

Moelleux met butterscotch, vanille en meringue.

IMG_6252Soupinambour met chipkes.

Groentenpasteitje, boekweitsalade met groene kruiden, savooi in witte wijn saus, krokantje van tempeh, gebakken koolrabi, veldsalade.

Appelcake & co.

Vanaf 12 u doorlopend verse soep af te halen.
Om 18 u buffet à volonté in ons restaurant of take away.

Comfort Food

IMG_6247Koolcurrysoep met karwij en geroosterde pompoenpitjes.

Gegrilde knolseldersteak, gegratineerd witloof, posteleinroom, magret de seitan, lasagne van savooi, warmoes, zoete aardappel en Pas de rouge, appelgembercompote, rode kool salade met gedroogde vruchten en noten.

Tatin van mango & frozen yoghurt.

IMG_6254Soep van peterseliewortel en pastinaak met geroosterd venkelzaad.

Winterse ratatouille, pici pasta met oesterzwammen, prei in mosterdvinaigrette, gebakken paté van gerookte tempeh, romanesco, slaatje van rode kool.

Soesje met notencaramelijs en citroensorbet.

IMG_6243Pompoensoep met kokos en gember.

Paëlla met romanesco, artisjok, olijf, erwtjes en chorizo, gepofte rode bietjes in sofritosaus, slaatje van bleekselder, geroosterde paprika, feta en zachtgekookt ei.

Churros met citroensorbet.